Ингредиенты для - Свиной рулет
Как вкусно приготовить - Свиной рулет
1 . Этап
Отбиваем мясо, делаем надрезы по всему мясу но не сквозные, крупная морская соль, специи и дольки чеснока, всем этим натираем мясо, сворачиваем, заворачиваем в пленку и сутки маринуем на холоде.
2 . Этап
Через сутки достаем, разворачиваем, 1-й слой укладываем лук маринованный.
3 . Этап
С верху лука выкладываем грибы свежие нарезанные на дольки
4 . Этап
С верху грибов выкладываем помидоры так же нарезанные дольками
5 . Этап
Солим+перчим+зелень
6 . Этап
Последний штрих тертый твердый сыр
7 . Этап
Сворачиваем рулетом, и хорошо стягиваем колбасной ниткой ( тонкая не пойдет) Или любой плотной нитью
8 . Этап
Заворачиваем в несколько слоев фольги
9 . Этап
Выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку при 200град на 2 часа
10 . Этап
Через 2 часа достаем, вот так выглядит наш почти рулет. Сок не сливаем.
11 . Этап
Обильно смазать горчицей и отправить в духовку уже не заворачивая, запекаем до готовности периодически поливая соком.
12 . Этап
Вуаля!!
13 . Этап
Наша вкуснятина готова!!! Смачного!!! Заходите в гости.