Name: Бисквитный пирог с маком и вишней
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 5 шт; Мак - 0,5 стак.; Вишня - 1,5 стак.; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Миндаль - 2 ст. л.; Масло сливочное - по вкусу; Соль - по вкусу; Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты для - Бисквитный пирог с маком и вишней

1. Мука пшеничная 1,5 стак.

2. Сахар 1 стак.

3. Яйцо куриное 5 шт

4. Мак 0,5 стак.

5. Вишня 1,5 стак.

6. Крахмал кукурузный 2 ст. л.

7. Миндаль 2 ст. л.

8. Масло сливочное по вкусу

9. Соль по вкусу

10. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Бисквитный пирог с маком и вишней

1 . Этап

Яйца крупные с двумя желтками. Белки отделила от желтков. В глубокой миске взбила их в пену. Желтки растёрла с сахаром и перелила в белки. Просеяла в миску муку и высыпала мак, который предварительно на сутки замочила в воде. Добавила немного соли и перемешала тесто. Соль подчеркивает вкус пирога. Форму для выпечки хлеба, размером 12 х 25 смазала маслом и насыпала измельчённый миндаль.

2 . Этап

Форму наклонила во все стороны и потрясла, чтобы миндаль был не только на дне, но и на стенках. Выложила тесто в форму. В вишню насыпала крахмал, перемешала и раложила на тесто.

1. Этап. Бисквитный пирог с маком и вишней: Форму наклонила во все стороны и потрясла, чтобы миндаль был не только на дне, но и на стенках. Выложила тесто в форму. В вишню насыпала крахмал, перемешала и раложила на тесто.

3 . Этап

Форму с тестом поставила в нагретую до 180 градусов духовку и выпекала 45 минут. Пирог хорошо поднялся. По истечению времени пирог вынула из духовки и форму перевернула на разделочную доску. Когда он остыл, верх пирога посыпала сахарной пудрой и не тонко нарезала его ломтиками.

1. Этап. Бисквитный пирог с маком и вишней: Форму с тестом поставила в нагретую до 180 градусов духовку и выпекала 45 минут. Пирог хорошо поднялся. По истечению времени пирог вынула из духовки и форму перевернула на разделочную доску. Когда он остыл, верх пирога посыпала сахарной пудрой и не тонко нарезала его ломтиками.

4 . Этап

Кто любит выпечку послаще, сахара в тесто можно добавить ещё 0,5 стакана. Не смотря на то, что тесто было негустым, вишни остались наверху. И мака тоже можно положить побольше. Вкусы у всех разные. ( Стакан гранёный ).