Панкейки с банановым кремом

1 . Этап

Хлопья овсяные, семена льна и кокосовую стружку смолоть в блендере.

2 . Этап

Тыкву очистить от кожицы, удалить мякоть, варить или запечь в духовом шкафу до готовности. Мягкую тыкву пюрировать в блендере.

3 . Этап

К сухим ингредиентам вмешать творог и яйца. Молоко подогреть.

4 . Этап

Соединить молоко, тыквенное пюре с творожной массой, добавить сахарную пудру, ванилин и корицу

5 . Этап

Жарить на разогретой сухой сковороде под крышкой с 2 сторон на медленном огне.

6 . Этап

Спелый банан с творогом и йогуртом взбить в блендере до консистенции крема. Полить каждый панкейк.