Name: Луково-сырные кольца в панировке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Лук репчатый - 4 шт; Сыр твердый - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 0,5 стак.; Сухари панировочные - 1,5 стак.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 150 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Луково-сырные кольца в панировке

1. Лук репчатый - 4 шт

2. Сыр твердый - 100 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Мука пшеничная - 0,5 стак.

5. Сухари панировочные - 1,5 стак.

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Масло растительное - 150 мл

Как вкусно приготовить - Луково-сырные кольца в панировке

1. Этап

Лук очистить, срезать края с двух сторон, примерно по 1,5-2см, а середину разрезать на кольца, по 1см толщиной.

2. Этап

Разобрать на кольца, убирая тонкую пленочку.

3. Этап

Теперь эти кольца нужно спаровать, чтобы межу ними был промежуток.

4. Этап

Нарезать тонко полосками сыр, высотой с кольцо лука.

5. Этап

Вложить сыр в промежутки колец.

6. Этап

Подготовить три блюдечка. Мука, сухари, взбитые яйца. Я по одному взбивала, не сразу три. Яйца разные. Везде добавить понемногу соли. В сухари еще и перец молотый. Ну здесь можно и любые свои приправы добавить. Разогреть масло на сковороде, затем огонь убавить.

1. Этап. Луково-сырные кольца в панировке: Подготовить три блюдечка. Мука, сухари, взбитые яйца. Я по одному взбивала, не сразу три. Яйца разные. Везде добавить понемногу соли. В сухари еще и перец молотый. Ну здесь можно и любые свои приправы добавить. Разогреть масло на сковороде, затем огонь убавить.

7. Этап

Обвалять кольца сначала в муке.

8. Этап

Затем в яйцах.

9. Этап

И в сухарях

10. Этап

Выкладываем в масло и обжариваем с двух сторон. Сначала я осторожно их брала, боялась, чтоб не развалились, а потом, раз-два и все быстренько обжарила. Ничего, если где-то, что-то развернется. Панировка скроет. Выкладывать на салфетку, чтоб убрать лишний жир.

1. Этап. Луково-сырные кольца в панировке: Выкладываем в масло и обжариваем с двух сторон. Сначала я осторожно их брала, боялась, чтоб не развалились, а потом, раз-два и все быстренько обжарила. Ничего, если где-то, что-то развернется. Панировка скроет. Выкладывать на салфетку, чтоб убрать лишний жир.

11. Этап

Перекладываем на тарелку.

12. Этап

Мы ели с острым кетчупом. И острой луковой закуской Улётно, я вам скажу. Эх, шашлычка бы к ним, да можно и с пивком. Пробуйте и не бойтесь нового блюда. Приятного аппетита!