Луково-сырные кольца в панировке

1 . Этап

Лук очистить, срезать края с двух сторон, примерно по 1,5-2см, а середину разрезать на кольца, по 1см толщиной.

2 . Этап

Разобрать на кольца, убирая тонкую пленочку.

3 . Этап

Теперь эти кольца нужно спаровать, чтобы межу ними был промежуток.

4 . Этап

Нарезать тонко полосками сыр, высотой с кольцо лука.

5 . Этап

Вложить сыр в промежутки колец.

6 . Этап

Подготовить три блюдечка. Мука, сухари, взбитые яйца. Я по одному взбивала, не сразу три. Яйца разные. Везде добавить понемногу соли. В сухари еще и перец молотый. Ну здесь можно и любые свои приправы добавить. Разогреть масло на сковороде, затем огонь убавить.

7 . Этап

Обвалять кольца сначала в муке.

8 . Этап

Затем в яйцах.

9 . Этап

И в сухарях

10 . Этап

Выкладываем в масло и обжариваем с двух сторон. Сначала я осторожно их брала, боялась, чтоб не развалились, а потом, раз-два и все быстренько обжарила. Ничего, если где-то, что-то развернется. Панировка скроет. Выкладывать на салфетку, чтоб убрать лишний жир.

11 . Этап

Перекладываем на тарелку.

12 . Этап

Мы ели с острым кетчупом. И острой луковой закуской Улётно, я вам скажу. Эх, шашлычка бы к ним, да можно и с пивком. Пробуйте и не бойтесь нового блюда. Приятного аппетита!