Name: Макаронная запеканка на новый лад
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Куриный фарш - 500 г; Вермишель - 300 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Чеснок - 2 дол.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр голландский - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Белый перец - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Макаронная запеканка на новый лад

1. Куриный фарш - 500 г

2. Вермишель - 300 г

3. Соевый соус - 2 ст. л.

4. Чеснок - 2 дол.

5. Морковь - 1 шт

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Сыр голландский - 100 г

8. Яйцо куриное - 1 шт

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Майонез - 2 ст. л.

11. Белый перец - 2 ст. л.

12. Соль - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Макаронная запеканка на новый лад

1. Этап

Приготовим ингредиенты.

2. Этап

Лук мелко шинкуем, морковь чистим и трем на крупной терке. Все обжариваем с 2 ст. л. масла до полуготовности.

3. Этап

В одну посуду кладем вермишель, фарш из куриной грудки, прокрученный через крупную решетку, соевый соус, соль, тертый чеснок и перец. В другую поджарку - тертый сыр, яйцо и все подсолить.

1. Этап. Макаронная запеканка на новый лад: В одну посуду кладем вермишель, фарш из куриной грудки, прокрученный через крупную решетку, соевый соус, соль, тертый чеснок и перец. В другую поджарку - тертый сыр, яйцо и все подсолить.

4. Этап

Перемешиваем. Мясная половина не должна быть слишком плотной. Если это так, то добавьте водички. Консистенция должна быть мягкой.

1. Этап. Макаронная запеканка на новый лад: Перемешиваем. Мясная половина не должна быть слишком плотной. Если это так, то добавьте водички. Консистенция должна быть мягкой.

5. Этап

Начинку тоже перемешать.

6. Этап

Берем форму и смазываем ее остатками масла полностью. Выкладываем 1/2 часть мясного фарша. На нем разравниваем начинку.

1. Этап. Макаронная запеканка на новый лад: Берем форму и смазываем ее остатками масла полностью. Выкладываем 1/2 часть мясного фарша. На нем разравниваем начинку.

7. Этап

Сверху кладем остатки фарша. Теперь берем ложку и ручкой делаем дырочки на всю глубину.

8. Этап

Теперь в эти дырочки наливаем воду так, чтобы вода покрывала верх чуть-чуть.

9. Этап

Ставим в разогретую до t=180 духовку и готовим ее 30 мин. Во время приготовления, чтобы верхний слой не подсыхал, поливаем его 2-3 раза бульоном. Для этого вынимаем и ложкой надавливаем на места, где делали дырки. Бульон без труда поднимется.