Name: Мясной хлеб с сырной начинкой
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Сухари - 3 ст. л.; Лук зеленый - 1/2 пуч.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Шпинат - 50 г; Брынза - 50 г; Сыр Адыгейский - 50 г; Сыр твердый - 50 г; Сметана - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Бекон - 3...4 ломт.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной хлеб с сырной начинкой

1. Фарш мясной - 500 г

2. Сухари - 3 ст. л.

3. Лук зеленый - 1/2 пуч.

4. Сахар - 1 ч. л.

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Шпинат - 50 г

8. Брынза - 50 г

9. Сыр Адыгейский - 50 г

10. Сыр твердый - 50 г

11. Сметана - 1 ст. л.

12. Паприка сладкая - 1 ст. л.

13. Яйцо куриное - 4 шт

14. Бекон - 3...4 ломт.

Как вкусно приготовить - Мясной хлеб с сырной начинкой

1. Этап

Фарш – у меня домашний классический из говядины и свинины – смешать с молотыми белыми сухарями, мелко рубленым зеленым луком, специями и перцем. Очень хорошо вымешать и несколько раз отбить фарш.

2. Этап

Для начинки мелко нашинковать шпинат- лучше одни листочки, натереть сырное ассорти. Немного твердого сыра отложить для посыпки. Сыр можно брать по вкусу и наличию, желательно, чтобы он все-таки плавился хорошо. Добавить одно сырое яйцо, сметану и паприку и тщательно вымешать.

1. Этап. Мясной хлеб с сырной начинкой: Для начинки мелко нашинковать шпинат- лучше одни листочки, натереть сырное ассорти. Немного твердого сыра отложить для посыпки. Сыр можно брать по вкусу и наличию, желательно, чтобы он все-таки плавился хорошо. Добавить одно сырое яйцо, сметану и паприку и тщательно вымешать.

3. Этап

В подготовленную прямоугольную форму для кекса выложить фарш ровным слоем, поднимая края и формируя «коробочку». На дно уложить тонкие ломтики бекона или подкопченной грудинки.

1. Этап. Мясной хлеб с сырной начинкой: В подготовленную прямоугольную форму для кекса выложить фарш ровным слоем, поднимая края и формируя «коробочку». На дно уложить тонкие ломтики бекона или подкопченной грудинки.

4. Этап

В углубление выложить сырную начинку. На равных расстояниях сделать выемки, в которые аккуратно выпустить яйца.

1. Этап. Мясной хлеб с сырной начинкой: В углубление выложить сырную начинку. На равных расстояниях сделать выемки, в которые аккуратно выпустить яйца.

5. Этап

Выровнять края и присыпать сверху мясной хлеб отложенным твердым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут до корочки, лучше на нижнем нагреве, затем немного убавить нагрев и запекать до готовности. края хлеба начнут отставать и сок при проколе будет прозрачный. А желток на яйце должен оставаться полужидким.