Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фетучини под соусом Морней
Как вкусно приготовить - Фетучини под соусом Морней
1. Этап
Поставьте воду для варки фетучини. Отварите их в кипящей воде согласно инструкции, указанной на упаковке. Пока варятся фетучини, приготовьте соус. Растопите на медленном огне сливочное масло, добавьте просеянную муку, тщательно всё перемешайте. Нагрейте молоко, добавьте в него мускатный орех.
2. Этап
Влейте тонкой струйкой горячее молоко в обжаренную муку, тщательно перемешивая до однородности.
3. Этап
Добавьте сыр, натертый на терке. "Распустите" его в горячей смеси, помешивая лопаточкой.
4. Этап
Выложите отваренные фетучини на блюдо, полейте их соусом, поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
