Манно-овсяные блины

1 . Этап

Шаг 1: Смешиваем овсяные хлопья с манной кпупой, заливаем мацони и оставляем на 2 часа. ( указала время 30 минут, потому что доделать тесто и испечь блины, занимает всего пол часа, я пекла на двух сковородках). И спокойно занимаемся своими делами. Масса станет воздушной как на фото.

2 . Этап

Шаг 2: Взбиваем яйца и добавляем в манно-овсяную массу. Тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Шаг 3: Добавляем сахар, соль, соду, ваниль и растительное масло. Буквально через минуту поидут пузырьки.

4 . Этап

Вот такой консистенции должно быть тесто.

5 . Этап

Шаг 4: Разогреваем сковороду, смазываем маслом и жарим. Советую наливать теста побольше, чтоб блины были не тоненькие. Тогда они будут нежные и воздушные. Не забываем их смазывать маслицем.

6 . Этап

Так выглядят овсяные хлопья, которые я использовала.