Информация о рецепте
Ингредиенты для - Йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом
Как вкусно приготовить - Йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом
1. Этап
Для сиропа: смешать 250 г сахара со 120мл воды, лимонным 2ст. л. и апельсиновым соком (сок 1 апельсина), цедрой апельсина и джемом. Довести до кипения и варить 5 мин. Остудить, поставить в холодильник.
2. Этап
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром в пышную, светлую пену
3. Этап
Отдельно взбить в пену белки. Добавить в желтки муку с разрыхлителем, затем йогурт, цедру лимона и лимонный сок 1 ст. л., перемешать до однородности
4. Этап
Аккуратно соединить с белками
5. Этап
Переложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180С гр. 40-45 мин. Вверх готового пирога должен быть коричневым.
6. Этап
Подавать горячим или остывшим, с сиропом
7. Этап
Приятного аппетита!
