Запеченная айва с мясом и рисом

1 . Этап

Айву моем, заворачиваем в пергамент и запекаем в духовке 20 минут при 200 С.

2 . Этап

Готовим рис как указано на упаковке.

3 . Этап

Айву вытаскиваем она уже более мягкая. Вынимаем середину делая углубление.

4 . Этап

В остывший рис добавляем фарш, измельченный красный лук, изюм, слегка солим, перчим. Можно добвить вынутую серединку из айвы измельчив ее.

5 . Этап

Приготовленной начинкой наполняем айву, посыпаем сумахом и запекаем еще 20 минут в духовке при 200 С.