Name: Салат Снегурочка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Майонез - 50 гр.; Маслины - 1 шт.; Сыр сулугуни - 100 гр.; Сыр твердый - 200 гр.; Яйца отварные - 3 шт.; Яблоки зеленые - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Сельдь - 1 шт.; Перец красный сладкий - 1 куска; Перец черный - по вкусу; Краситель - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Снегурочка

1. Майонез - 50 гр.

2. Маслины - 1 шт.

3. Сыр сулугуни - 100 гр.

4. Сыр твердый - 200 гр.

5. Яйца отварные - 3 шт.

6. Яблоки зеленые - 1 шт.

7. Лук репчатый - 1 шт.

8. Картофель - 2 шт.

9. Сельдь - 1 шт.

10. Перец красный сладкий - 1 куска

11. Перец черный - по вкусу

12. Краситель - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Снегурочка

1. Этап

Сельдь очистить от костей и мелко нарезать. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком. отвареный картофель мелко покрошить.

2. Этап

Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать соломкой. Половину твердого сыра нарезать соломкой, оставшуюся половину мелко натереть. Небольшой ломтик оставить для украшения.

3. Этап

Яйца отварить, отделить белки от желтков. Белки натереть и подкрасить голубой пищевой краской. На тарелке нарисовать контур снегурочки и по нему выложить салат слоями в последовательности: картофель, сельдь, лук, яблоко, сыр соломкой, яичные желтки.

4. Этап

Каждый слой немного перчить и смазать майонезом. Теперь украсить салат. Подкрашенными белками выложить шубку и корону снегурочки, белый мех — это тертый сыр. Лицо сделать из кусочка сыра, глазки — из маслины, а рот — из перца. Косу заплетите из сыра чечил.