Name: Куриное филе в слоеном тесте с грибами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Рис - 200 г; Грибы - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное филе в слоеном тесте с грибами

1. Куриное филе - 500 г

2. Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

3. Рис - 200 г

4. Грибы - 300 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Соль - 1 шт

7. Перец черный - 1 шт

8. Масло растительное - 1 шт

9. Чеснок - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриное филе в слоеном тесте с грибами

1. Этап

Рис Акватика MIX ТМ "Мистраль" отварить согласно инструкции на упаковке. Я добавила куркуму (можно не добавлять).

2. Этап

Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, слегка отбить и обмазать мелко рубленным чесноком, смешанным с солью. Оставить на 20 минут.

1. Этап. Куриное филе в слоеном тесте с грибами: Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, слегка отбить и обмазать мелко рубленным чесноком, смешанным с солью. Оставить на 20 минут.

3. Этап

Лук и грибы (если замороженные-разморо зить)мелко нарезать. Лук обжарить 1-2 минуты.

4. Этап

Добавить грибы и жарить 2-3 минуты.

5. Этап

К рису добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить, перемешать. Начинку остудить.

6. Этап

Обжарить филе до образования золотистой корочки.

7. Этап

Тесто раскатать толщиной около 3 мм (у меня 2 пласта по 250 г). Выложить начинку по размеру филе.

8. Этап

На начинку положить филе.

9. Этап

Затем выложить начинку на мясо (количество начинки можно регулировать).

10. Этап

Завернуть края теста, чтобы не высыпалась начинка.

11. Этап

Плотно завернуть и выложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в разогретую духовку (t=180 C), запекать в течение 25-30 минут.