Рассыпчатый манник

1 . Этап

Предварительно на час замочите манку кисломолочным продуктом.

2 . Этап

В другой посуде взбейте яйца с сахаром, чтобы его крупинки полностью растворились. Я всё взбивала блендером.

3 . Этап

Растопите сливочное масло и добавьте его к взбитым яйцам. Введите замоченную манку. Добавьте соду.

4 . Этап

Постепенно подсыпайте муку и постоянно взбивайте смесь миксером. При использовании густой сметаны или простокваши количество муки следует уменьшить.

5 . Этап

Тесто должно быть не очень густым.

6 . Этап

Форму смажьте сливочным маслом. Дно и стенки слегка присыпать манкой. Я использовала тефлоновый листочек.

7 . Этап

Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке, нагретой до 180-190 градусов, около 40 минут. Готовый пирог отстудите в форме.

8 . Этап

Затем аккуратно извлеките его и присыпьте сахарной пудрой.

9 . Этап

Приятного аппетита!