Маффины с горошком

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

На сковороде обжарьте бекон, добавьте лук и немного пассеруйте. Можно капнуть чуть растительного масла, чтобы лучше пассеровалось.

3 . Этап

Порежьте колбасу и сыр кубиками размером примерно с горошину.

4 . Этап

Томаты порежьте мелко.

5 . Этап

Смешайте яйцо, молоко.

6 . Этап

Добавьте начинку: колбасу, обжаренный с луком бекон, сыр. Всыпьте горошек без жидкости.

7 . Этап

Добавьте муки и разрыхлитель. Тесто должно быть вязким, не жидким. Если необходимо, добавьте ещё немного. Разложите массу по формочкам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15 минут.