Печенье Мишки

1 . Этап

Масло хрошо взбить при помощи миксера с сахаром и ванилином.

2 . Этап

Хлопья пшенные залить кипятком, дать набухнуть 2-3 минуты.

3 . Этап

Далее к взбитому маслу вбить яйцо, хорошо взбить миксером, потом вбить следующее яйцо и также хорошо взбить миксером. Добавить пшенные хлопья муку, разрыхлитель, щепотку соли. Замесить мягкое и эластичное тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то добавьте еще муки.

4 . Этап

Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.

5 . Этап

Разделить тесто на 2 части, в одну часть вмесить какао

6 . Этап

Тесто раскатать, примерно 1 см. при помощи вырубки " мишка" вырезать тесто. Так же раскатать белое тесто и вырезать мишек.

7 . Этап

На каждого мишку выложить орешек ( миндаль, кешью, грецкий орех) и закрепить, как-бы в руки мишке.

8 . Этап

При помощи зубочистки сделать три дырочки - глазки и носик. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 8-10 минут.