Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка с квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Утка с квашеной капустой
1. Этап
Сделайте смесь из соли и перца. Утку выпотрошите и промойте. Натрите птицу пряной смесью внутри и снаружи. Затем уберите её в пакет. Оставьте утку мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
2. Этап
Лук очистите. Яблоко и айву нарежьте дольками.
3. Этап
Утку нафаршируйте капустой.
4. Этап
На дно формы для выпечки выложите лук, яблоко и айву. Сверху положите утку.
5. Этап
В форму влейте вино. Закройте её крышкой.
6. Этап
Запекайте утку в течение 40 минут в духовке под крышкой при 180 градусах. Затем ещё 20-30 минут без крышки, поливая соком со дна. Приятного аппетита!
