Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками

1 . Этап

Ингредиенты для хлеба.

2 . Этап

Муку просеять в глубокую миску и высыпать дрожжи.

3 . Этап

Насыпать сахар и соль.

4 . Этап

Налить воду и хорошо перемешать.

5 . Этап

Тесто поставить в тёплое место. (Я поставила на постель под одеяло. И года не прошло, как тесто поднялось)... Через 30 минут проверила тесто, оно уже готово.

6 . Этап

Для начинки хлеба спассеруем мелко нарезанный лук с тремя ложками масла до золотистого цвета.

7 . Этап

Орешки также немного обжарим в масле.

8 . Этап

Ингредиенты для начинки хлеба - лук, орешки и сыр двух видов. Сыр я нарезала полосками.

9 . Этап

Лук и орешки переложить вместе с маслом в тесто.

10 . Этап

Для выпекания хлеба я взяла разъёмную форму. На стеклянное дно положила пергаментную бумагу и посыпала немного мукой и отрубями.

11 . Этап

Часть теста выложила на дно, а на тесто чуть больше половины сыра.

12 . Этап

Потом выложила остальное тесто и хорошо его разровняла.

13 . Этап

Поверх теста насыпала смесь перцев. Поставила форму в духовку при температуре 50 градусов для поднятия теста.

14 . Этап

В течение 10 минут хлеб поднялся.

15 . Этап

Вынула из духовки, верх смазала желтком и разложила оставшийся сыр.

16 . Этап

40 минут хлеб выпекался. За 15 минут до конца выпечки хлеб прикрыла пергаментом, чтобы верх сильно не зажарился.

17 . Этап

Хлеб хорошо пропёкся.

18 . Этап

Сырная корочка.

19 . Этап

Хлеб очень вкусный и ароматный!