Name: Порционная горячая закуска Ужин фермера
Yield: 1
Ingredients: Бедро куриное - 400 г; Тыква - 200 г; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Масло топленое - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - 2 ч. л.; Сливки - по вкусу; Грибы - 2 шт; Болгарский перец - 3 шт; Сыр голландский - 3 шт

Ингредиенты для - Порционная горячая закуска Ужин фермера

1. Бедро куриное 400 г

2. Тыква 200 г

3. Масло подсолнечное 3 ст. л.

4. Масло топленое 1 ст. л.

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Приправа 2 ч. л.

8. Сливки по вкусу

9. Грибы 2 шт

10. Болгарский перец 3 шт

11. Сыр голландский 3 шт

Как вкусно приготовить - Порционная горячая закуска Ужин фермера

1 . Этап

Приготовление блюда мы начнем с приготовления начинки. Филе куриных бедер нарезать соломкой.

2 . Этап

На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ "Олейна", добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Сковороду разогреть на среднем огне, выложить нарезанное соломкой куриное филе. Обжарить филе на среднем огне, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить 2 чайные ложки готовой приправы для приготовления блюд из курицы.

1. Этап. Порционная горячая закуска Ужин фермера: На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ

3 . Этап

Грибы эринги (можно заменить шампиньонами или др. грибами) нарезать соломкой/кубиками.

4 . Этап

В сковороду с мясом курицы добавить нарезанные грибы эринги. Тушить смесь на среднем огне до выпаривания основной части влаги.

1. Этап. Порционная горячая закуска Ужин фермера: В сковороду с мясом курицы добавить нарезанные грибы эринги. Тушить смесь на среднем огне до выпаривания основной части влаги.

5 . Этап

Далее почистить тыкву, удалить семена, нарезать тыкву кубикакми. В данном рецепте использовалось 200 гр. очищенной тыквы.

1. Этап. Порционная горячая закуска Ужин фермера: Далее почистить тыкву, удалить семена, нарезать тыкву кубикакми. В данном рецепте использовалось 200 гр. очищенной тыквы.

6 . Этап

Добавить в сковороду нарезанную кубиками тыкву. Смесь протушить дополнительно 5-7 мин.

7 . Этап

Болгарский перец разрезать на две части, вынуть семена и внутренние перегородки.

8 . Этап

Выложить подготовленный фарш из курицы, грибов и тыквы в чашечки из болгарского перца.

9 . Этап

Добавить в каждую чашечку сливки с таким расчетом, что бы ими была покрыта начинка. Затем натереть сыр на терке, присыпать частью натертого сыра начинку, добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ "Олейна" в форму для запекания и отправить форму в разогретую духовку для запекания блюда. Запекать до готовности, т. е. до мягкости или состояния Al dente перца (по-вкусу). Затем достать блюдо, присыпать дополнительно сырной соломкой и отправить вновь в духовку до расплавления сырной соломки.