Name: Порционная горячая закуска Ужин фермера
Yield: 1
Ingredients: Бедро куриное - 400 г; Тыква - 200 г; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Масло топленое - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - 2 ч. л.; Сливки - по вкусу; Грибы - 2 шт; Болгарский перец - 3 шт; Сыр голландский - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Порционная горячая закуска Ужин фермера

1. Бедро куриное - 400 г

2. Тыква - 200 г

3. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

4. Масло топленое - 1 ст. л.

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Приправа - 2 ч. л.

8. Сливки - по вкусу

9. Грибы - 2 шт

10. Болгарский перец - 3 шт

11. Сыр голландский - 3 шт

Как вкусно приготовить - Порционная горячая закуска Ужин фермера

1. Этап

Приготовление блюда мы начнем с приготовления начинки. Филе куриных бедер нарезать соломкой.

2. Этап

На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ "Олейна", добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Сковороду разогреть на среднем огне, выложить нарезанное соломкой куриное филе. Обжарить филе на среднем огне, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить 2 чайные ложки готовой приправы для приготовления блюд из курицы.

1. Этап. Порционная горячая закуска Ужин фермера: На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ

3. Этап

Грибы эринги (можно заменить шампиньонами или др. грибами) нарезать соломкой/кубиками.

4. Этап

В сковороду с мясом курицы добавить нарезанные грибы эринги. Тушить смесь на среднем огне до выпаривания основной части влаги.

1. Этап. Порционная горячая закуска Ужин фермера: В сковороду с мясом курицы добавить нарезанные грибы эринги. Тушить смесь на среднем огне до выпаривания основной части влаги.

5. Этап

Далее почистить тыкву, удалить семена, нарезать тыкву кубикакми. В данном рецепте использовалось 200 гр. очищенной тыквы.

1. Этап. Порционная горячая закуска Ужин фермера: Далее почистить тыкву, удалить семена, нарезать тыкву кубикакми. В данном рецепте использовалось 200 гр. очищенной тыквы.

6. Этап

Добавить в сковороду нарезанную кубиками тыкву. Смесь протушить дополнительно 5-7 мин.

7. Этап

Болгарский перец разрезать на две части, вынуть семена и внутренние перегородки.

8. Этап

Выложить подготовленный фарш из курицы, грибов и тыквы в чашечки из болгарского перца.

9. Этап

Добавить в каждую чашечку сливки с таким расчетом, что бы ими была покрыта начинка. Затем натереть сыр на терке, присыпать частью натертого сыра начинку, добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ "Олейна" в форму для запекания и отправить форму в разогретую духовку для запекания блюда. Запекать до готовности, т. е. до мягкости или состояния Al dente перца (по-вкусу). Затем достать блюдо, присыпать дополнительно сырной соломкой и отправить вновь в духовку до расплавления сырной соломки.