Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо Октябринки с сюрпризом
Как вкусно приготовить - Мясо Октябринки с сюрпризом
1. Этап
В миске смешиваем куриный и свиной фарш.
2. Этап
Крупную луковицу нарезаем мелко (лучше нарезать как можно мельче, это придаст фаршу сочность и вкус).
3. Этап
В миску к фаршу добавляем лук, черный перец, соль и хорошо вымешиваем до мягкости и однородности.
4. Этап
На палочку поочередно нанизываем черри и моцареллу (можно взять сразу шариками, у меня в магазине была куском большим).
5. Этап
На ладонь кладем часть фарша, разминаем до равномерной лепешки и обминаем ею шпажку с помидорами и моцареллой, формируя котлетки.
6. Этап
Тесто нарезаем на 6 полосок и раскатываем их подлиннее, затем обворачиваем наши котлетки на палочках и смазываем тесто желтком, отправляем в духовку при 200 градусах на 40 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!
