Закуска Снимаем шляпы
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Закуска Снимаем шляпы

1. Шампиньоны - 6 шт
2. Крабовые палочки - 3 шт
3. Сыр твердый - 50 г
4. Сметана - 6 ч. л.
5. Соль - 6 ч. л.
6. Чеснок - 4 зуб.
7. Помидор - 2 шт
8. Огурец - 1 шт
9. Пекинская капуста - 1 зуб.
10. Лук-порей - 1 шт
11. Уксус - 1 ст. л.
12. Соевый соус - 1 ст. л.
13. Мед - 1 ч. л.
14. Масло оливковое - 5 ст. л.
15. Приправа - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска Снимаем шляпы

1. Этап

Первым делом нужно подготовить грибы. Я у шампиньонов всегда снимаю верхнюю кожицу при помощи ножа. Очень удобно она снимается, если зацепить сначала за кромку возле ножки, а потом потянуть на верх шляпки. Когда все грибы будут готовы, нужно аккуратно удалить у всех ножки.

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: Первым делом нужно подготовить грибы. Я у шампиньонов всегда снимаю верхнюю кожицу при помощи ножа. Очень удобно она снимается, если зацепить сначала за кромку возле ножки, а потом потянуть на верх шляпки. Когда все грибы будут готовы, нужно аккуратно удалить у всех ножки.

2. Этап

Ножки нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки и сыр натереть на мелкой терке. Добавить 3 ч. л. сметаны и немного свежемолотого перца, все хорошо перемешать.

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: Ножки нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки и сыр натереть на мелкой терке. Добавить 3 ч. л. сметаны и немного свежемолотого перца, все хорошо перемешать.

3. Этап

В этом рецепте я использовала крабовые палочки торговой марки «А’море».

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: В этом рецепте я использовала крабовые палочки торговой марки «А’море».

4. Этап

В подготовленные шляпки добавить в каждую по пол-чайной ложки сметаны и немного присолить. Затем сверху плотно выложить начинку. Примерно вот так. Ставим наши "шляпки" на тарелку и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 3-10 минут. Такая разбежка во времени от того, что грибочки могут быть разных размеров и соответственно чем крупнее гриб, тем больше ему понадобится времени. Я свои готовила в этот раз 7 минут. Люблю, чтобы они оставались упругими и немного похрустывали. Если приготовить их в духовке, то такая закуска получится более сухой, мне в микро нравится больше, если честно...

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: В подготовленные шляпки добавить в каждую по пол-чайной ложки сметаны и немного присолить. Затем сверху плотно выложить начинку. Примерно вот так. Ставим наши

5. Этап

Пока закуска готовится, займемся "триколором". Для этого помидоры, огурец, пекинскую капусту и лук-порей нарежем произвольно, но не мелко. Для заправки смешаем:винный уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок, сухие итальянские травы и оливковое масло.

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: Пока закуска готовится, займемся

6. Этап

Тем временем наши "шляпки" подоспели и можно смело снимать пробу, поскольку они одинаково вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: Тем временем наши

7. Этап

Перед подачей раскладываем наш салат и щедро поливаем его заправкой. Какое буйство красок!

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: Перед подачей раскладываем наш салат и щедро поливаем его заправкой. Какое буйство красок!

8. Этап

Подавать грибочки вместе с овощами. Это очень вкусно, легко и просто. Угощайтесь!!!

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: Подавать грибочки вместе с овощами. Это очень вкусно, легко и просто. Угощайтесь!!!

9. Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Закуска Снимаем шляпы: Приятного аппетита!!!