Name: Шоколадный кекс Три вкуса
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Творог - 250 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 250 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 225 г; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 2 ч. л.; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Ягода - 100 г; Ванилин - 100 г; Шоколад темный - 60 г; Соль - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный кекс Три вкуса

1. Творог - 250 г

2. Масло сливочное - 100 г

3. Сахар - 250 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Мука пшеничная - 225 г

6. Цедра апельсина - 1 ст. л.

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Какао-порошок - 2 ч. л.

9. Кофе растворимый - 1 ч. л.

10. Ягода - 100 г

11. Ванилин - 100 г

12. Шоколад темный - 60 г

13. Соль - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс Три вкуса

1. Этап

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром,

2. Этап

Добавить протертый через сито творог (это обязательно!),

3. Этап

яйца, хорошо перемешать. Я взбила миксером.

4. Этап

Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста, солью, ванилином, тщательно перемешать. Тесто по консистенции как густая сметана.

1. Этап. Шоколадный кекс Три вкуса: Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста, солью, ванилином, тщательно перемешать. Тесто по консистенции как густая сметана.

5. Этап

Тесто разделить на 3 части. добавить в первую миску - кофе растворимый, во вторую - какао-порошок и в третью - цедру апельсина, отдельно перемешать.

1. Этап. Шоколадный кекс Три вкуса: Тесто разделить на 3 части. добавить в первую миску - кофе растворимый, во вторую - какао-порошок и в третью - цедру апельсина, отдельно перемешать.

6. Этап

Форму для выпечки смазать маслом и выложить слоями тесто.

7. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 180 С градусах примерно 50-60 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. На фото, кекс уже испеченный.

1. Этап. Шоколадный кекс Три вкуса: Выпекать в разогретой духовке при 180 С градусах примерно 50-60 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. На фото, кекс уже испеченный.

8. Этап

Готовый кекс остудить, вынуть из формы, украсить сверху растопленным шоколадом (с 1 ст. л. молока) и мелкой ягодой. Ягоду предварительно разморозить, обсушить и кладем сразу на теплый шоколад. Приятного аппетита!