Салат Акварель

1 . Этап

Овощи моем, чистим... помидоры режем кружочками...

2 . Этап

Перец полукольцами...

3 . Этап

Морковь ломтиками...

4 . Этап

Лук кольцами...

5 . Этап

Чеснок кружочками, зелень-мелко...

6 . Этап

Всё хорошенько перемешиваем и оставляем овощи на 6 часов.

7 . Этап

Затем добавляем раскалённое масло, сахар, соль и уксус... По рецепту уксуса не надо, но я добавляю. Так что выбор за Вами-лить или не лить!!!

8 . Этап

Салатик перемешиваем и раскладываем по стерилизованным баночкам.

9 . Этап

Отправляем на стерилизацию на 15 минут.

10 . Этап

Баночки вынуть, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Если салат будете делать без уксуса, то баночки лучше всего хранить в холодильнике или в погребе.