Кутья с апельсинами

1 . Этап

Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте водой.

2 . Этап

Мак и изюм запарьте в горячей воде на 15-20 минут. Орехи очистите от скорлупы.

3 . Этап

Воду с мака слейте и разотрите его в ступке до образования белой жидкости, затем добавьте немного кипяченой воды, сахар и еще раз разотрите.

4 . Этап

Смешайте рис, мак, изюм и грецкие орехи.

5 . Этап

Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви.