Name: Салат Коул слоу
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста белокочанная - 200 г; Капуста краснокочанная - 200 г; Лук красный - 1 шт; Морковь - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Изюм - 50 г; Чеснок - 1 зуб.; Хмели-сунели - 0,5 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сахар - по вкусу; Грецкие орехи - 100 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Хрен - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Вода - 50 мл

Ингредиенты для - Салат Коул слоу

1. Для салата Капуста белокочанная 200 г

2. Для салата Капуста краснокочанная 200 г

3. Для салата Лук красный 1 шт

4. Для салата Морковь 1 шт

5. Для салата Яблоко 1 шт

6. Для салата Черешковый сельдерей 1 шт

7. Для салата Изюм 50 г

8. Для заправки Чеснок 1 зуб.

9. Для заправки Хмели-сунели 0,5 ч. л.

10. Для заправки Соль по вкусу

11. Для заправки Перец черный по вкусу

12. Для заправки Сахар по вкусу

13. Для заправки Грецкие орехи 100 г

14. Для заправки Масло оливковое 1 ст. л.

15. Для заправки Лимонный сок 2 ст. л.

16. Для заправки Хрен 1 ч. л.

17. Для заправки Уксус 1 ч. л.

18. Для заправки Вода 50 мл

Как вкусно приготовить - Салат Коул слоу

1 . Этап

Оба вида капусты нашинковать. Добавить щепотку соли.

2 . Этап

Яблоки и морковь натереть на крупной терке. Сельдерей мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Все овощи добавить к нашинкованной капусте. Изюм предварительно замочить в теплой воде, просушить, разрезать пополам и добавить в салат.

1. Этап. Салат Коул слоу: Яблоки и морковь натереть на крупной терке. Сельдерей мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Все овощи добавить к нашинкованной капусте. Изюм предварительно замочить в теплой воде, просушить, разрезать пополам и добавить в салат.

3 . Этап

В миске смешать оливковое масло, хрен, лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец, хмели-сунели. В блендере измельчить орехи, добавить воду, перемешать. Чеснок натереть на средней терке. В чашу блендера к орехам добавить чеснок, смесь оливкового масла и специй, перемешать, добавить уксус и снова перемешать. Заправку добавить в салат, акуратно перемешать.