Пышные пончики

1 . Этап

Взбейте яйца сахаром до пышной и легкой массы.

2 . Этап

Добавьте к яйцам йогурт и слегка перемешайте.

3 . Этап

В отдельную емкость просейте муку, к ней добавьте ванилин, разрыхлитель, соду, соль и растопленное масло. Перемешайте до однородной массы.

4 . Этап

В мучную смесь постепенно вливайте взбитые яйца и вымешивайте тесто лопаткой.

5 . Этап

Перемешайте тесто. Оно должно получится густым и эластичным.

6 . Этап

На присыпанном мукой подносе раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм.

7 . Этап

Формой для пончиков вырежьте окружности. Так проделайте со всем тестом.

8 . Этап

В глубокой емкости разогрейте масло до 180 градусов. Заготовки пончиков отправляйте жариться по 2-3 минуты на каждую сторону до золотистого цвета.