Шоколадно-ореховый торт из печенья

1. Этап

Печенье с вкусом сгущённого молока раскрошила в комбайне, но не слишком мелко. Так, чтобы были и крупные кусочки.

2. Этап

В течение пяти минут на сухой сковороде обжарила орехи и измельчила их в измельчителе, но не в порошок.

3. Этап

Раскрошенное печенье пересыпала в миску. Туда же высыпала орехи.

4. Этап

В эту же миску поломала шоколадное печенье.

5. Этап

Довела до кипения сливки, положила в них белый шоколад, сахар и сливочное масло. Варить не надо. Размешала до полного растворения.

6. Этап

Смесь с белым шоколадом вылила в миску с печеньем.

7. Этап

Хорошо перемешала.

8. Этап

Переложила получившуюся массу в разъёмную форму (диаметром 23 см ), дно которой застелила кружочком из пергамента и поставила в холодильник на 30 минут.

9. Этап

Довела до кипения оставшиеся сливки, положила в них тёмный шоколад и размешала до полного его растворения.

10. Этап

Вылила шоколадную смесь в форму с застывшей массой из печенья.

11. Этап

Поставила форму с тортом снова в холодильник на 15 минут.

12. Этап

Убрала боковины формы.

13. Этап

Через салфетку нанесла сахарной пудрой рисунок по краям торта. В центр торта насыпала натёртый шоколад с орехами.

14. Этап

С помощью пергамента убрала дно формы с низу торта.

15. Этап

Теперь можно угощаться.

16. Этап

Торт понравится детям. ( Проверено на соседских внучках ). Любимый Раджа тоже не останется равнодушным. Торт хорош для романтического ужина. В разрезе видны орехи и печенье двух цветов. Мл. сын спросил, не добавляла ли я сгущённое молоко. Нет не добавляла. Печенье со вкусом сгущённого молока, и белый шоколад даёт такой вкус.