Name: Шоколадно-ореховый торт из печенья
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 760 г; Орехи - 100 г; Сливки - 400 мл; Шоколад белый - 85 г; Шоколад темный - 210 г; Масло сливочное - 120 г; Сахар - 2 ст. л.; Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты для - Шоколадно-ореховый торт из печенья

1. Печенье 760 г

2. Орехи 100 г

3. Сливки 400 мл

4. Шоколад белый 85 г

5. Шоколад темный 210 г

6. Масло сливочное 120 г

7. Сахар 2 ст. л.

8. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадно-ореховый торт из печенья

1 . Этап

Печенье с вкусом сгущённого молока раскрошила в комбайне, но не слишком мелко. Так, чтобы были и крупные кусочки.

2 . Этап

В течение пяти минут на сухой сковороде обжарила орехи и измельчила их в измельчителе, но не в порошок.

3 . Этап

Раскрошенное печенье пересыпала в миску. Туда же высыпала орехи.

4 . Этап

В эту же миску поломала шоколадное печенье.

5 . Этап

Довела до кипения сливки, положила в них белый шоколад, сахар и сливочное масло. Варить не надо. Размешала до полного растворения.

1. Этап. Шоколадно-ореховый торт из печенья: Довела до кипения сливки, положила в них белый шоколад, сахар и сливочное масло. Варить не надо. Размешала до полного растворения.

6 . Этап

Смесь с белым шоколадом вылила в миску с печеньем.

7 . Этап

Хорошо перемешала.

8 . Этап

Переложила получившуюся массу в разъёмную форму (диаметром 23 см ), дно которой застелила кружочком из пергамента и поставила в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Шоколадно-ореховый торт из печенья: Переложила получившуюся массу в разъёмную форму (диаметром 23 см ), дно которой застелила кружочком из пергамента и поставила в холодильник на 30 минут.

9 . Этап

Довела до кипения оставшиеся сливки, положила в них тёмный шоколад и размешала до полного его растворения.

1. Этап. Шоколадно-ореховый торт из печенья: Довела до кипения оставшиеся сливки, положила в них тёмный шоколад и размешала до полного его растворения.

10 . Этап

Вылила шоколадную смесь в форму с застывшей массой из печенья.

11 . Этап

Поставила форму с тортом снова в холодильник на 15 минут.

12 . Этап

Убрала боковины формы.

13 . Этап

Через салфетку нанесла сахарной пудрой рисунок по краям торта. В центр торта насыпала натёртый шоколад с орехами.

1. Этап. Шоколадно-ореховый торт из печенья: Через салфетку нанесла сахарной пудрой рисунок по краям торта. В центр торта насыпала натёртый шоколад с орехами.

14 . Этап

С помощью пергамента убрала дно формы с низу торта.

15 . Этап

Теперь можно угощаться.

16 . Этап

Торт понравится детям. ( Проверено на соседских внучках ). Любимый Раджа тоже не останется равнодушным. Торт хорош для романтического ужина. В разрезе видны орехи и печенье двух цветов. Мл. сын спросил, не добавляла ли я сгущённое молоко. Нет не добавляла. Печенье со вкусом сгущённого молока, и белый шоколад даёт такой вкус.