Ингредиенты для - Кекс В гостях у Бонифация
Как вкусно приготовить - Кекс В гостях у Бонифация
1 . Этап
Подготовим ингредиенты. Просеем муку. Достанем масло из холодильника, чтобы оно подтаяло. Измельчим орехи. Ставим духовку разогреваться.
2 . Этап
Смешаем сахар с маслом до однородного состояния. P.S. Сахар можно заменить сахарной пудрой.
3 . Этап
Добавляем ванилин и яйца, НО обязательно по одному. После добавления каждого яйца тщательно взбиваем тесто. Таким образом вводим 3 яйца.
4 . Этап
В яично-масленно-сахарную смесь добавляем муку, мускатный орех, разрыхлитель теста. Тщательно перемешиваем! Тесто должно получиться однородным и без комков!
5 . Этап
Добавляем просеянное какао. Тщательно перемешиваем!
6 . Этап
В шоколад добавим молоко и отправим на минуту в микроволновую печь или на водяную баню! Шоколад должен полностью растопиться.
7 . Этап
Добавляем растопленный шоколад в тесто. Тщательно перемешиваем!
8 . Этап
Добавляем грецкие орехи в тесто. Перемешиваем, чтобы каждый орешек погрузился в тесто.
9 . Этап
Нарезаем грушу на тонкие пластинки. P.S. Грушу можно очистить от кожуры, но меня это не смущает))
10 . Этап
Смазываем форму растительным маслом.
11 . Этап
Размещаем пластинки груши в тесте. Отправляем кекс выпекаться в духовку на 60 минут при температуре 180 градусов. P.S. Помните, что духовки все разные. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Не пересушите кекс!
12 . Этап
Достаём кекс из духовки и пропитываем вишневым соком! Вот такой негритенок получился! P.S. Я поливаю кекс соком пока он находиться в форме и остывает. Сока берите на свой вкус. Я люблю влажный кекс, поэтому поливаю достаточным количеством. Пропитка это дополнительный момент и его можно пропустить.
13 . Этап
Балуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!