Name: Рецепт лепешек на молоке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Молоко - 250 миллилитров; Мука - 350 грамм; Дрожжи - 0,5 чайных ложки; Масло сливочное - 50 грамм; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Масло растительное - 5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рецепт лепешек на молоке

1. Молоко - 250 миллилитров

2. Мука - 350 грамм

3. Дрожжи - 0,5 чайных ложки

4. Масло сливочное - 50 грамм

5. Сахар - 1 ст. ложка

6. Соль - 1 чайная ложка

7. Масло растительное - 5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Рецепт лепешек на молоке

1. Этап

Приготовление лепешек на молоке начинаем с того, что отмеряем необходимое количество ингредиентов. Теперь, когда все порции будут отмерены, смешиваем дрожжи с теплым молоком и сахаром и даем им постоять в теплом месте на протяжении 15-20 минут.

2. Этап

Муку необходимо просеять и смешать с солью. Сливочное масло растопим на водяной бане или в микроволновой печи и добавим к муке. Теперь добавим в массу смесь из дрожжей, молока и сахара. Тщательно все перемешиваем ложкой.

3. Этап

Когда вы перемешали все ингредиенты ложкой, приступайте к замесу теста руками. Месим до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и не станет эластичным.

4. Этап

Теперь накроем тесто полотенцем и оставим в теплом месте на 1 час. За это время оно увеличится вдвое. Делим тесто на 7 частей и растягиваем его руками в лепешки. На самой лепешке делаем надрезы ножом.

5. Этап

На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать лепешки с двух сторон до появления золотистой корочки. Лепешки на молоке готовы, приятного аппетита!