Наливка из летних ягод

1. Этап

Два стакана ягоды промыть под холодной кипяченой водой. Ягода может быть любой на ваш вкус - клубника, абрикос, смородина, малина, вишня, клюква, кизил. У меня ягодное ассорти из малины, красной и черной смородины.

2. Этап

Вишневые листья сполоснуть в кипяченой холодной воде.

3. Этап

В кастрюлю выложить листья вишни и ягодное ассорти.

4. Этап

Добавить сахар Мистраль тростниковый нерафинированный Универсальный.

5. Этап

Влить воду. Кастрюлю поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и кипятить 15 минут. Затем снять с огня и полностью остудить.

6. Этап

Остывший ягодный сироп процедить через два слоя марли, стараясь не помять ягоду.

7. Этап

В ягодный сироп добавить лимонную кислоту.

8. Этап

Влить водку. Хорошо перемешать. И разлить по бутылкам. Через сутки уже можно пробовать. Рекомендую перед употреблением наливочку хорошо охладить.

9. Этап

Приятного аппетита!