Пельмени в томатном соусе

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Вскипятите 800 грамм воды, посолите и выложите пельмени. Варите пельмени 5-6 минут, почти до готовности.

3. Этап

Нарежьте кубиками почищенные морковку и лук.

4. Этап

На растительном масле обжарьте овощи 2-3 минуты до мягкости.

5. Этап

Почти готовые пельмени выложите в сковороду с овощами, влейте стакан воды, которая осталась от варки пельменей.

6. Этап

Добавьте томатную пасту.

7. Этап

Перемешайте и тушите пельмени в томатном соусе 5-7 минут.

8. Этап

Советую варить предварительно пельмени в воде. Если замороженные пельмени добавлять в томатный соус, то они будут дольше вариться и могут быть твердоватыми в конце, так как томатная паста с кислинкой.

9. Этап

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!