Пельмени в томатном соусе

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Вскипятите 800 грамм воды, посолите и выложите пельмени. Варите пельмени 5-6 минут, почти до готовности.

3 . Этап

Нарежьте кубиками почищенные морковку и лук.

4 . Этап

На растительном масле обжарьте овощи 2-3 минуты до мягкости.

5 . Этап

Почти готовые пельмени выложите в сковороду с овощами, влейте стакан воды, которая осталась от варки пельменей.

6 . Этап

Добавьте томатную пасту.

7 . Этап

Перемешайте и тушите пельмени в томатном соусе 5-7 минут.

8 . Этап

Советую варить предварительно пельмени в воде. Если замороженные пельмени добавлять в томатный соус, то они будут дольше вариться и могут быть твердоватыми в конце, так как томатная паста с кислинкой.

9 . Этап

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!