Ингредиенты для - Куриный шашлык на кефире
Как вкусно приготовить - Куриный шашлык на кефире
1. Этап
Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука — на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т.к. люблю жареный лук.
2. Этап
Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.
3. Этап
Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.
4. Этап
Между крылышками кладем колечки лука, зелень.
5. Этап
Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.
6. Этап
Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.
7. Этап
Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!
