Закуска из сельди Фаворитная

1 . Этап

Лук очищаем от шелухи, режем кольцами, заливаем уксусом. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.

2 . Этап

Тем временем сельдь отделяем от головы, кожи и костей. Режем на кусочки.

3 . Этап

Огурцы трем на крупной терке.

4 . Этап

Для заправки смешиваем масло, перец и уксус оставшийся от лука.

5 . Этап

На блюдо 1 слоем выкладываем сельдь, затем лук. Поверх лука выкладываем огурцы, поливаем заправкой и посыпаем рубленной зеленью укропа.