Жаркое в горшочке с пивом

1. Этап

В чаше комбайна GALAXY GL2300 с помощью насадки для нарезки ломтиками, нарезать хорошо помытые шампиньоны.

2. Этап

Следом так же нашинковать очищенную луковицу.

3. Этап

На сковороде в растительном масле обжарить грибы с луком.

4. Этап

Пока грибы жарятся, мясо прорезать кусочками, посолить, поперчить.

5. Этап

Добавить мясо к грибам с луком, немного обжарить.

6. Этап

Самое кропотливое для меня всегда было порезать картофель кружочками, одинаковой толщиной. Сейчас с комбайном GALAXY GL2300 с помощью насадки для нарезки ломтиками, это занимает меньше минуты. Вот так комбайн нашинковал картофель, предварительно почищенный и помытый. Я думаю для комбайна получилось замечательно.

7. Этап

В картофель добавить соль, перец и сметану. ( можно заменить на майонез, но только его я думаю будет достаточно 3 столовые ложки)

8. Этап

В горшочки ( у меня их 4 шт), на дно кладем картофель.

9. Этап

Потом мясо с грибами.

10. Этап

Сверху картофель, я стараюсь плотненько укладывать. Сверху еще кусочек масла.

11. Этап

Заливаем горшочки пивом, у меня на 4 штучки, ушла бутылочка светлого пива.

12. Этап

Закрываем крышкой и отправляем в духовку, я готовлю при температуре 180 градусов, полтора часа.

13. Этап

За 15 минут до готовности раскладываю кусочки сыра и отправляю опять в духовку.