Жаркое в горшочке с пивом

1 . Этап

В чаше комбайна GALAXY GL2300 с помощью насадки для нарезки ломтиками, нарезать хорошо помытые шампиньоны.

2 . Этап

Следом так же нашинковать очищенную луковицу.

3 . Этап

На сковороде в растительном масле обжарить грибы с луком.

4 . Этап

Пока грибы жарятся, мясо прорезать кусочками, посолить, поперчить.

5 . Этап

Добавить мясо к грибам с луком, немного обжарить.

6 . Этап

Самое кропотливое для меня всегда было порезать картофель кружочками, одинаковой толщиной. Сейчас с комбайном GALAXY GL2300 с помощью насадки для нарезки ломтиками, это занимает меньше минуты. Вот так комбайн нашинковал картофель, предварительно почищенный и помытый. Я думаю для комбайна получилось замечательно.

7 . Этап

В картофель добавить соль, перец и сметану. ( можно заменить на майонез, но только его я думаю будет достаточно 3 столовые ложки)

8 . Этап

В горшочки ( у меня их 4 шт), на дно кладем картофель.

9 . Этап

Потом мясо с грибами.

10 . Этап

Сверху картофель, я стараюсь плотненько укладывать. Сверху еще кусочек масла.

11 . Этап

Заливаем горшочки пивом, у меня на 4 штучки, ушла бутылочка светлого пива.

12 . Этап

Закрываем крышкой и отправляем в духовку, я готовлю при температуре 180 градусов, полтора часа.

13 . Этап

За 15 минут до готовности раскладываю кусочки сыра и отправляю опять в духовку.