Name: Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 450 г; Морковь - 2 шт; Грибы - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Приправа - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная капуста с грибами в мультиварке

1. Капуста белокочанная - 450 г

2. Морковь - 2 шт

3. Грибы - 300 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Соль - по вкусу

6. Масло растительное - по вкусу

7. Приправа - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеная капуста с грибами в мультиварке

1. Этап

Итак, приступим к приготовлению. Список необходимых продуктов, как видите, не особо велик. Обычно я добавляю к нему репчатый лук, но сегодня его дома внезапно не оказалось, но и без лука вышло вкусно. Морковь необходимо помыть и почистить, капусту так же надо будет очистить, промыть и избавить от кочерыжки. Грибы я брала замороженные, соответственно, предварительно разморозила.

2. Этап

Ставим мультиварку на режим Жарка (или Мультиповар) на 15 минут, наливаем в чашу немного растительного масла. Я обычно использую оливковое, но можно взять и подсолнечное. Так как блюдо должно быть максимально диетическим - капаю буквально каплю, а потом размазываю ее кисточкой по дну кастрюльки.

1. Этап. Тушеная капуста с грибами в мультиварке: Ставим мультиварку на режим Жарка (или Мультиповар) на 15 минут, наливаем в чашу немного растительного масла. Я обычно использую оливковое, но можно взять и подсолнечное. Так как блюдо должно быть максимально диетическим - капаю буквально каплю, а потом размазываю ее кисточкой по дну кастрюльки.

3. Этап

Укладываем в мультю грибочки. Периодически помешиваем. Так как мои только что из разморозки - я держала чашу мультиварки открытой, чтобы лишняя жидкость побыстрее выпарилась. Если вы используете лук - закладываем его в мультиварку вместе с грибами (предварительно очистить и мелко порезать)).

1. Этап. Тушеная капуста с грибами в мультиварке: Укладываем в мультю грибочки. Периодически помешиваем. Так как мои только что из разморозки - я держала чашу мультиварки открытой, чтобы лишняя жидкость побыстрее выпарилась. Если вы используете лук - закладываем его в мультиварку вместе с грибами (предварительно очистить и мелко порезать)).

4. Этап

Пока наши грибочки поджариваются, трем морковь на терке, а затем укладываем ее к грибам. Перемешиваем морковно-грибную смесь, и оставляем ее в покое до конца программы.

1. Этап. Тушеная капуста с грибами в мультиварке: Пока наши грибочки поджариваются, трем морковь на терке, а затем укладываем ее к грибам. Перемешиваем морковно-грибную смесь, и оставляем ее в покое до конца программы.

5. Этап

Переходим к главному ингредиенту - к капусте. Проще всего капусту шинковать специальным ножом, но у меня такого нет, так что обходимся обычным. Как раз к тому моменту, как вы закончите заниматься капустой, будут готовы овощи с грибами. Нашинкованную капусту закладываем в чашу мультиварки, приправляем солью и специями по вкусу. Я добавила немного сушеного укропа и петрушки, и остатки приправы для плова. Устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 30-40 минут (в зависимости от мощности мультиварки и жесткости капусты), и идем заниматься своими делами.)

1. Этап. Тушеная капуста с грибами в мультиварке: Переходим к главному ингредиенту - к капусте. Проще всего капусту шинковать специальным ножом, но у меня такого нет, так что обходимся обычным. Как раз к тому моменту, как вы закончите заниматься капустой, будут готовы овощи с грибами. Нашинкованную капусту закладываем в чашу мультиварки, приправляем солью и специями по вкусу. Я добавила немного сушеного укропа и петрушки, и остатки приправы для плова. Устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 30-40 минут (в зависимости от мощности мультиварки и жесткости капусты), и идем заниматься своими делами.)

6. Этап

По окончанию программы блюдо готово, можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться. Тушеную капусту можно подавать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Я ем ее без всего, муж предпочитает дополнить мяском) Приятного аппетита, надеюсь, мой простой рецепт кому-нибудь пригодится.