Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясное ассорти с розмарином
Как вкусно приготовить - Мясное ассорти с розмарином
1. Этап
Бекон порезать тонкими пластинками, выложить им дно и стенки казана.
2. Этап
На бекон положить две целых веточки розмарина. Уложить мясо. С двух оставшихся веточек розмарина оборвать листочки (стебли не понадобятся), посыпать ими мясо.
3. Этап
Посолить, добавить пеперончини, накрыть крышкой и поставить на самый сильный огонь. Когда в казане начнет шкворчать и появится запах жареного, убавить огонь до «ниже среднего» и готовить 3 часа. Время от времени можно переворачивать мясо, чтобы оно готовилось равномерно. Готовое мясное ассорти можно подавать с любым гарниром – я предпочел отварной картофель. Приятного аппетита!
