Name: Салат Цветы
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 1 штука; Морковь - 1 штука; Огурцы солёные - 2 штуки; Яйцо - 1 штука; Белая консервированная фасоль - 80 грамм; Маслины без косточек - 3/4 стакана; Соль, перец черный - по вкусу; Майонез или сметана - 1 ст. ложка; Зелень - по вкусу; Листья салата - 1 штука

Ингредиенты для - Салат Цветы

1. Картофель 1 штука

2. Морковь 1 штука

3. Огурцы солёные 2 штуки

4. Яйцо 1 штука

5. Белая консервированная фасоль 80 грамм

6. Маслины без косточек 3/4 стакана

7. Соль, перец черный по вкусу

8. Майонез или сметана 1 ст. ложка

9. Зелень по вкусу

10. Листья салата 1 штука

Как вкусно приготовить - Салат Цветы

1 . Этап

1. Приготовим продукты для салата. Картофель, морковь и яйцо нужно отварить.

2 . Этап

2. Яйцо делим на белок и желток. Из желтка, фасоли, зелени, специй и сметаны делаем соус для заправки салата. Все пюрируем блендером или вилочкой.

1. Этап. Салат Цветы: 2. Яйцо делим на белок и желток. Из желтка, фасоли, зелени, специй и сметаны делаем соус для заправки салата. Все пюрируем блендером или вилочкой.

3 . Этап

3. Соус готов. Соль корректируйте на свой вкус.

4 . Этап

4. Нарежьте огурец мелкими кубиками.

5 . Этап

5. Нарежьте картофель мелкими кубиками.

6 . Этап

6. Нарежьте морковь.

7 . Этап

7. Сложите в салатник картофель, морковь, огурцы и заправьте салат соусом.

8 . Этап

8. Перемешайте, салат готов.

9 . Этап

9. Приступим к оформлению салата. Берем чистую тарелку, сервировочное кольцо и лист салата. Наполняем кольцо салатом, утрамбовываем.

1. Этап. Салат Цветы: 9. Приступим к оформлению салата. Берем чистую тарелку, сервировочное кольцо и лист салата. Наполняем кольцо салатом, утрамбовываем.

10 . Этап

10. Сверху укладываем тертый белок. Снимаем кольцо.

11 . Этап

11. Маслины без косточек режем тонкими колечками.

12 . Этап

12. Кружочки маслин формируем в цветы, петрушкой делаем стебли, украшаем серединки цветов кусочками вареной моркови. Салат готов. Время пропитки 10 минут. Приятного!