Name: Луковый суп простой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 2 штуки; Лук - 3 штуки; Морковь - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Сахар коричневый - 2 чайных ложки; Масло растительное - 15 миллилитров; Вода - 900 миллилитров; Соль, перец - по вкусу; Овощной бульон - 2 штуки; Кориандр, укроп, петрушка - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Луковый суп простой

1. Картофель - 2 штуки

2. Лук - 3 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Сахар коричневый - 2 чайных ложки

6. Масло растительное - 15 миллилитров

7. Вода - 900 миллилитров

8. Соль, перец - по вкусу

9. Овощной бульон - 2 штуки

10. Кориандр, укроп, петрушка - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Луковый суп простой

1. Этап

Для того чтобы приготовить вкусный и простой луковый суп, необходимо очистить и промыть все необходимые овощи. На раскаленную сковороду или в кастрюлю добавляем растительное масло.

2. Этап

Пока оно нагревается, нарезаем мелко лук. Обжариваем до золотистого цвета, после чего добавляем к нему измельченный чеснок. Тщательно все перемешиваем.

3. Этап

В кастрюле необходимо вскипятить воду, после чего добавить кубики овощного бульона, специи, сахар и соль.

4. Этап

Добавляем луково-чесночную смесь. Картофель нарезаем кубиком, точно так же поступаем с морковью.

5. Этап

Добавляем овощи в суп и варим в течение 30 минут на медленном огне. Далее измельчаем суп погружным блендером, после чего тщательно его перемешиваем. Украшаем рубленой зеленью и подаем с гренками и сыром, приятного аппетита!