Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашние котлеты с болгарским перцем
Как вкусно приготовить - Домашние котлеты с болгарским перцем
1. Этап
Прокрутить в мясорубке свинину и куриное филе, добавить соль и перец.
2. Этап
Крахмал размешать в молоке и влить в фарш. Перемешать. Добавить мелко нарезанный болгарский перец. Мокрыми руками выбить фарш не менее 30 раз о стол или емкость.
3. Этап
Разделочную доску смазать растительным маслом. Руками, смазанными растительным маслом, формуем котлеты - не высокие и выкладываем на доску. Не накрываем и убираем в холодильник на 40 минут.
4. Этап
Обжариваем котлеты на хорошем огне с двух сторон до корочки и доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке в течении 7-10 минут.
5. Этап
Подаем горячими с любимым гарниром.
