Name: Грудка с черной морковью и моцареллой
Yield: 3
Ingredients: Соевый соус - 1 ст. л.; Уксус бальзамический - 1 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Грудка куриная - 6 шт.; Морковь - 3 шт.; Моцарелла - 100 гр.; Мята - 1 пучок; Сыр твердый - 50 гр.; Масло растительное - 50 гр.; Соевый соус - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Грудка с черной морковью и моцареллой

1. Маринад Соевый соус 1 ст. л.

2. Маринад Уксус бальзамический 1 ст. л.

3. Маринад Соус 1 ст. л.

4. Блюдо Грудка куриная 6 шт.

5. Блюдо Морковь 3 шт.

6. Блюдо Моцарелла 100 гр.

7. Блюдо Мята 1 пучок

8. Блюдо Сыр твердый 50 гр.

9. Блюдо Масло растительное 50 гр.

10. Блюдо Соевый соус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Грудка с черной морковью и моцареллой

1 . Этап

Вымыть и обсушить филе куриных грудок. Я срезала с филе малое филе и все неровности и использовала их для другого рецепта.

2 . Этап

Приготовить маринад. Смешать в ёмкости для маринования соевый соус, уксус и вустерширский соус.

3 . Этап

Опустить филе в маринад, хорошенько обмазать филе со всех сторон, накрыть крышкой и оставить на пару часов или убрать в холодильник на сутки. Несколько раз за сутки потрясти емкость.

1. Этап. Грудка с черной морковью и моцареллой: Опустить филе в маринад, хорошенько обмазать филе со всех сторон, накрыть крышкой и оставить на пару часов или убрать в холодильник на сутки. Несколько раз за сутки потрясти емкость.

4 . Этап

Для начинки понадобится черная морковь, моцарелла и листочки мяты.

5 . Этап

Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Листики мяты мелко нарезать, моцареллу натереть (у меня уже натертая замороженная). Добавить соевый соус и смешать начинку.

1. Этап. Грудка с черной морковью и моцареллой: Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Листики мяты мелко нарезать, моцареллу натереть (у меня уже натертая замороженная). Добавить соевый соус и смешать начинку.

6 . Этап

Каждую филешку аккуратно разрезать книжкой.

7 . Этап

Выложить начинку и закрыть книжку.

8 . Этап

Смазать маслом форму для запекания или противень, выложить грудки. Смазать верх грудок маслом, сметаной или не смазывать. Я смазала кокосовым маслом и грудки и противень. Разогреть духовку 200-210°.