Приготовление

1 . Этап

Вымыть и обсушить филе куриных грудок. Я срезала с филе малое филе и все неровности и использовала их для другого рецепта.

1. Этап. Вымыть и обсушить филе куриных грудок. Я срезала с филе малое филе и все неровности и использовала их для другого рецепта.

2 . Этап

Приготовить маринад. Смешать в ёмкости для маринования соевый соус, уксус и вустерширский соус.

1. Этап. Приготовить маринад. Смешать в ёмкости для маринования соевый соус, уксус и вустерширский соус.

3 . Этап

Опустить филе в маринад, хорошенько обмазать филе со всех сторон, накрыть крышкой и оставить на пару часов или убрать в холодильник на сутки. Несколько раз за сутки потрясти емкость.

1. Этап. Опустить филе в маринад, хорошенько обмазать филе со всех сторон, накрыть крышкой и оставить на пару часов или убрать в холодильник на сутки. Несколько раз за сутки потрясти емкость.

4 . Этап

Для начинки понадобится черная морковь, моцарелла и листочки мяты.

1. Этап. Для начинки понадобится черная морковь, моцарелла и листочки мяты.

5 . Этап

Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Листики мяты мелко нарезать, моцареллу натереть (у меня уже натертая замороженная). Добавить соевый соус и смешать начинку.

1. Этап. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Листики мяты мелко нарезать, моцареллу натереть (у меня уже натертая замороженная). Добавить соевый соус и смешать начинку.

6 . Этап

Каждую филешку аккуратно разрезать книжкой.

1. Этап. Каждую филешку аккуратно разрезать книжкой.

7 . Этап

Выложить начинку и закрыть книжку.

1. Этап. Выложить начинку и закрыть книжку.

8 . Этап

Смазать маслом форму для запекания или противень, выложить грудки. Смазать верх грудок маслом, сметаной или не смазывать. Я смазала кокосовым маслом и грудки и противень. Разогреть духовку 200-210°.

1. Этап. Смазать маслом форму для запекания или противень, выложить грудки. Смазать верх грудок маслом, сметаной или не смазывать. Я смазала кокосовым маслом и грудки и противень. Разогреть духовку 200-210°.

9 . Этап

Запекать грудки около 30 минут в разогретой духовке. Через 20-25 минут можно посыпать грудки сыром, натертым на мелкой терке.

1. Этап. Запекать грудки около 30 минут в разогретой духовке. Через 20-25 минут можно посыпать грудки сыром, натертым на мелкой терке.

10 . Этап

Подавать теплыми с гарниром, салатом или как пожелаете. Приятного аппетита!

1. Этап. Подавать теплыми с гарниром, салатом или как пожелаете. Приятного аппетита!