Ингредиенты для - Кальмары в кляре на сковороде
Как вкусно приготовить - Кальмары в кляре на сковороде
1. Этап
1. Первым делом вымойте, при необходимости очистите тушки. Обсушите и нарежьте средними колечками.
2. Этап
2. Для кляра в небольшую мисочку отправьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Влейте водку (по желанию, в рецепт приготовления кальмаров в кляре на сковороде можно использовать и просто воду). Взбейте до однородности.
3. Этап
3. На сковороду с высокими бортами налейте масло и разогрейте. В небольшую мисочку насыпьте муку и добавьте немного соли. Опускайте каждый кусочек сначала в муку.
4. Этап
4. А после в кляр так, чтобы он полностью покрыл кольцо.
5. Этап
5. И на сковороду с хорошо разогретым маслом.
6. Этап
6. Жарятся кальмары в кляре на сковороде в домашних условиях довольно быстро. Как только появилась аппетитная румяная корочка, аккуратно снимите шумовкой.
7. Этап
7. И выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Вот и все, аппетитная закуска готова. Подавайте к столу с любимым соусом.
