Курица, запечённая с тыквой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Смешайте сметану, соевый соус, чеснок, специи.

3. Этап

Курицу помойте, вытрите бумажным полотенцем. Посолите и хорошо смажьте смесью сметаны и соевого соуса. Оставьте мариноваться на 30 минут.

4. Этап

Тыкву помойте, почистите и нарежьте кубиками.

5. Этап

Форму для запекания застелите фольгой. На дно положите кусочек пекарской бумаги. Сверху выложите нарезанную тыкву и лук. Немного сбрызните маслом и посыпьте прованскими травами.

6. Этап

Яблоки помойте, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте чернослив.

7. Этап

Нафаршируйте курицу яблоками с черносливом.

8. Этап

Разрез скрепите деревянной шпажкой.

9. Этап

Уложите курицу в форму для запекания грудкой вниз.

10. Этап

Хорошо заверните фольгой и отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 60 минут.

11. Этап

Разверните фольгу, откройте курицу.

12. Этап

Переверните курицу грудкой вверх. И запекайте ещё до румяной корочки.

13. Этап

Ножки и крылышки можете обматать фольгой, чтобы они не подгорели

14. Этап

Достаньте деревянную зубочистку.

15. Этап

Ароматная курица на сочной овощной подушке готова!