Котлеты по-могилевски

1. Этап

Подготовка нужных ингредиентов.

2. Этап

Делаем фарш. Смешиваем фарш, соль, перец, мелко нарезанный лук и добавляем немного майонеза (столовую ложку).

3. Этап

Всё хорошо перемешиваем и формируем котлетки продолговатой формы,

4. Этап

Которые нужно потом обвалять в панировочных сухарях.

5. Этап

Потом котлетки нужно с двух сторон обжарить на сковороде до золотистой корочки.

6. Этап

Обжаренные котлеты выкладываем в форму для запекания.

7. Этап

Яйца с молоком перемешиваем вилкой, добавляем соль, перец по вкусу.

8. Этап

Заливаем котлеты полученной смесью из яиц, посыпаем сверху тертым сыром.

9. Этап

Ставим в духовку при температуре 170 градусов на 20 минут.

10. Этап

Вот, что получаем в результате.

11. Этап

К таким котлетам подойдет любой гарнир, будь то картофельное пюре, рис, гречка, тушеная капуста. У меня сегодня макароны )))