Name: Солянка с солеными огурцами
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 400 грамм; Колбаса - 200 грамм; Сосиски - 150-200 грамм; Бекон - 150-200 грамм; Огурцы солёные - 7 штук; Томатная паста - 1-2 ст. ложек; Масло растительное - по вкусу; Лук репчатый - 1-2 штук; Оливки черные - 1 банка; Лавровый лист - по вкусу; Лимон - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Солянка с солеными огурцами

1. Говядина 400 грамм

2. Колбаса 200 грамм

3. Сосиски 150-200 грамм

4. Бекон 150-200 грамм

5. Огурцы солёные 7 штук

6. Томатная паста 1-2 ст. ложек

7. Масло растительное по вкусу

8. Лук репчатый 1-2 штук

9. Оливки черные 1 банка

10. Лавровый лист по вкусу

11. Лимон по вкусу

12. Соль по вкусу

13. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Солянка с солеными огурцами

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Говядину залейте водой и варите 1,5-2 часа под крышкой, накипь снимайте. Готовое мясо достаньте, нарежьте соломкой.

1. Этап. Солянка с солеными огурцами: Говядину залейте водой и варите 1,5-2 часа под крышкой, накипь снимайте. Готовое мясо достаньте, нарежьте соломкой.

3 . Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте до полуготовности.

4 . Этап

Огурцы натрите на крупной терке.

5 . Этап

Добавьте огурцы к луку и обжарьте в течение 2-3 минут, после добавьте томатную пасту. Прогрейте 5-7 минут на малом огне.

1. Этап. Солянка с солеными огурцами: Добавьте огурцы к луку и обжарьте в течение 2-3 минут, после добавьте томатную пасту. Прогрейте 5-7 минут на малом огне.

6 . Этап

Мясные деликатесы нарежьте соломкой.

7 . Этап

Слегка обжарьте.

8 . Этап

В слабо кипящий бульон добавьте мясные деликатесы и варите 5-7 минут, следом огурцы с луком и томатной пастой, рассол по вкусу. Проварите еще 5-7 минут. В завершении добавьте лавровый лист, маслины. Дайте настояться 15-20 минут.