Name: Куриные рулетики с фетой и перцем
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 4 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Фета - 100 г; Болгарский перец - 1 шт; Укроп - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Сметана - 3 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Куриные рулетики с фетой и перцем

1. Куриное филе 4 шт

2. Соевый соус 3 ст. л.

3. Фета 100 г

4. Болгарский перец 1 шт

5. Укроп 1 шт

6. Чеснок 3 зуб.

7. Сметана 3 ст. л.

8. Перец черный по вкусу

9. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные рулетики с фетой и перцем

1 . Этап

Куриное филе вымыть, обсушить и разрезать вдоль на 2 пласта (а если филе особо крупное, то и на 3).

2 . Этап

Аккуратно отбить филе через пленку или пакет гладкой стороной молотка. Приправить черным молотым перцем, добавить соевый соус ТМ Kikkoman, оставить мариноваться на 30-60 мин.

1. Этап. Куриные рулетики с фетой и перцем: Аккуратно отбить филе через пленку или пакет гладкой стороной молотка. Приправить черным молотым перцем, добавить соевый соус ТМ Kikkoman, оставить мариноваться на 30-60 мин.

3 . Этап

Снять кожицу с перца. Для этого слегка смазать перец растительным маслом и запечь на гриле или открытом огне до подпалин, положить в пакет, плотно завязать и оставить на 10-15 минут (я запекала перец в духовке под грилем). Когда перец остынет, кожица легко снимается. Нарезать перец.

1. Этап. Куриные рулетики с фетой и перцем: Снять кожицу с перца. Для этого слегка смазать перец растительным маслом и запечь на гриле или открытом огне до подпалин, положить в пакет, плотно завязать и оставить на 10-15 минут (я запекала перец в духовке под грилем). Когда перец остынет, кожица легко снимается. Нарезать перец.

4 . Этап

Фету размять вилкой, добавить нарезанный укроп, печеный перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешать.

1. Этап. Куриные рулетики с фетой и перцем: Фету размять вилкой, добавить нарезанный укроп, печеный перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешать.

5 . Этап

На филе выложить начинку, скрутить рулетиком. Уложить куриные рулетики в форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при 180 гр 30 мин, периодически поливая выделившимся соком.

1. Этап. Куриные рулетики с фетой и перцем: На филе выложить начинку, скрутить рулетиком. Уложить куриные рулетики в форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при 180 гр 30 мин, периодически поливая выделившимся соком.

6 . Этап

А пока смешать сметану с 1 ч. л. соевого соуса ТМ Kikkoman. Этой смесью обмазать рулетики и вернуть их в духовку на несколько минут, чтобы они зарумянились.