Ингредиенты для - Закуска с авокадо Восторг
Как вкусно приготовить - Закуска с авокадо Восторг
1. Этап
Начнем с соуса песто, если есть готовая баночка с песто, уже полдела сделано, ну а коли нет, готовим сами. И да, предлагаю не совсем классическое песто, но типа его аналога, главное, что это будет вкусно. Берем базилик или же за неименеем его, петрушку. Зелень моем, обсушиваем, удаляем стебельки, добавляем остальные ингредиенты и все измельчаем блендером. Букв много, делов на раз-два.
2. Этап
Соус для заправки готов.
3. Этап
Авокадо очистить, нарезать кубиками, добавить сок лайма или лимона и оливковое масло, перемешать.
4. Этап
Яблоко желательно очистить ( я этот этап пропустила) и также нарезать кубиками.
5. Этап
Нарезанные авокадо и яблоко сложить в чашку, перемешать, приправить солью и перцем и заправить соусом песто, его добавить 15 г или по вкусу.
6. Этап
С помощью кулинарного кольца закуску выложить на тарелку. Нарезать тонкими ломтиками слабосоленый лосось и выложить на основу или рядом. Перед подачей украсить зеленью, долькой лимона или лайма.
