Анкл бенс из перца и помидоров

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Возьмите банку объемом 0,5 литра и 0,2 литра. Тару стерилизуйте.

2 . Этап

Помидоры вымойте хорошо и просушите, измельчите помидоры в чаше блендера до состояния пюре.

3 . Этап

Перцы очистите и сполосните, нарежьте перцы небольшими полосками.

4 . Этап

Морковь очистите и натрите на средней терке.

5 . Этап

Проварите помидоры 10 минут, добавьте томатную пасту.

6 . Этап

Добавьте в кастрюлю перец, морковь, соль, сахар, масло.

7 . Этап

Перемешайте все компоненты и поставьте на огонь. Варите 40 минут.

8 . Этап

В конце приготовления добавьте в кастрюлю уксус.

9 . Этап

Разложите заготовку по стерильным банкам, закатайте и поставьте дном вверх, укутайте пледом и оставьте на сутки.

10 . Этап

Храните "Анкл бенс" из перца и помидоров в кладовке.

11 . Этап

Приятного аппетита!