Name: Сырный суп с зеленым горошком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Грудка куриная - 500 г; Капуста белокочанная - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Горошек зеленый - 1 бан.; Зелень - 1 пуч.; Картофель - 4 шт; Сыр плавленый - 200 г; Лавровый лист - 2 шт; Смесь перцев - 1 щепот.

Ингредиенты для - Сырный суп с зеленым горошком

1. Грудка куриная 500 г

2. Капуста белокочанная 1 кг

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Горошек зеленый 1 бан.

6. Зелень 1 пуч.

7. Картофель 4 шт

8. Сыр плавленый 200 г

9. Лавровый лист 2 шт

10. Смесь перцев 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Сырный суп с зеленым горошком

1 . Этап

Варим бульон на куриной грудке. Снимаем кожицу. Добавляем целую луковицу, которую впоследствии выкинем. Туда же целую морковку, которую потом можно потереть на мелкой терке и вернуть в суп. Так меньше вкуса вареной моркови получится, а цвет супа станет более ярким. Или тоже можно выкинуть. Солим бульон по вкусу после закипания.

2 . Этап

Когда бульон сварился, достаем курицу, чтобы остыла и разбираем на кусочки. Можно порезать. Я обычно просто рву руками. И обратно кидаем в суп. Можно использовать половину грудки в суп, а остальное оставить на салат.

1. Этап. Сырный суп с зеленым горошком: Когда бульон сварился, достаем курицу, чтобы остыла и разбираем на кусочки. Можно порезать. Я обычно просто рву руками. И обратно кидаем в суп. Можно использовать половину грудки в суп, а остальное оставить на салат.

3 . Этап

Добавляем в бульон мелко нашинкованную капусту. Варим минут 15, до тех пор, пока она не опустится вниз.

4 . Этап

Добавляем картофель. Варим до готовности минут 5-7, в зависимости от того, насколько крупно вы ее порежете.

5 . Этап

Когда картошка сварилась, добавляем зеленый горошек. Варим буквально пару минут после закипания.

6 . Этап

В это же время добавляем плавленый сыр. Я беру обычно импортный в ванночке, Виола или Президент. С нашим Дружбой или Янтарем не пробовала, т. к. не уверена во вкусе. Хорошенько его размешиваем.