Фаршированные конкильони

1 . Этап

В кипящую воду отправьте конкильони. Варите пасту 10-15 минут. При варке добавьте 2 столовые ложки растительного масла.

2 . Этап

На сковороде обжарьте лук, чеснок и морковь.

3 . Этап

К поджаренным овощам добавьте фарш, посолите и поперчите. Тушите с закрытой крышкой приблизительно 20 минут.

4 . Этап

Отправьте к готовому фаршу 2 столовые ложки сметаны, перемешайте.

5 . Этап

Нафаршируйте конкильони фаршем, каждую ракушку полейте томатным соусом, сложите их в форму для запекания.

6 . Этап

Присыпьте сыром каждую из ракушек и запекайте в духовке 15 минут.