Ингредиенты для - Утиные ножки с овощным пюре
Как вкусно приготовить - Утиные ножки с овощным пюре
1 . Этап
Утиные ножки промыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать несколько неглубоких надрезов кожи. Поперчить.
![Утиные ножки с овощным пюре 1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Утиные ножки промыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать несколько неглубоких надрезов кожи. Поперчить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/32/82/3532826fa37f7d4dce8dec7b89db3125-0-824.jpeg)
2 . Этап
Овощи и коренья вымыть, почистить, промыть. Залить водой, посолить, сварить до готовности. Р.S.: у меня жёлтая морковь, но это не принципиально.
![Утиные ножки с овощным пюре 1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Овощи и коренья вымыть, почистить, промыть. Залить водой, посолить, сварить до готовности. Р.S.: у меня жёлтая морковь, но это не принципиально.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c0/7d/a3/c07da3ed3831c7981507e318b97e2e3b-0-824.jpeg)
3 . Этап
На разогретую сковороду влить растительное масло, обжарить ножки с обеих сторон, вначале надрезами вниз, вместе обжарить луковички.
![Утиные ножки с овощным пюре 1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: На разогретую сковороду влить растительное масло, обжарить ножки с обеих сторон, вначале надрезами вниз, вместе обжарить луковички.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d1/83/c3/d183c3591e3ac28625111159bda5db31-0-824.jpeg)
4 . Этап
Огонь уменьшить до минимального, ножки перевернуть, на каждую выложить по 1 ст. л. яблочного пюре, влить 100 мл. овощного отвара или просто кипятка.
![Утиные ножки с овощным пюре 1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Огонь уменьшить до минимального, ножки перевернуть, на каждую выложить по 1 ст. л. яблочного пюре, влить 100 мл. овощного отвара или просто кипятка.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3a/8c/4d/3a8c4dcb16a09c826cb7fc5385e9cef8-0-824.jpeg)
5 . Этап
Накрыть крышкой и томить 20 - 30 минут, периодически переворачивая и поливая образовавшимся соусом.
![Утиные ножки с овощным пюре 1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Накрыть крышкой и томить 20 - 30 минут, периодически переворачивая и поливая образовавшимся соусом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1d/1b/70/1d1b700beb13b62c0448ca46b452de1a-0-824.jpeg)
6 . Этап
Овощи слить, добавить мягкое масло и растолочь.
![Утиные ножки с овощным пюре 1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Овощи слить, добавить мягкое масло и растолочь.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/76/aa/c6/76aac6f9501a53eadec4e52e0a078158-0-824.jpeg)
7 . Этап
Подать пюре с утиными ножками, горячим.
![Утиные ножки с овощным пюре 1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Подать пюре с утиными ножками, горячим.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/f4/62/fdf462025ddec5fe5bab9d74532fe718-0-824.jpeg)
![Утиные ножки с овощным пюре](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/af/9c/c7/af9cc7ce7b3e325e0450b063e6f5738f-338-338.jpeg)
![Запеканка картофельная с сушеными грибами Запеканка картофельная с сушеными грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/63/86/63/6386631ec2b6576b68963e0a6a9ceb91-86-86.jpeg)
![Печеночный паштет Проще простого Печеночный паштет Проще простого](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/5d/63/be5d634e13c3139f6c9e8ff2d0c48d91-86-86.jpeg)
![Киш виноградаря на творожном тесте Киш виноградаря на творожном тесте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/19/66/63/196663030d7098c85225622eab3a97fc-86-86.jpeg)
![Десерт Оранжевый Десерт Оранжевый](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ba/71/66/ba716631596de5fdce45749dc5753131-86-86.jpeg)
![Суп тыквенный с кокосовым молоком Суп тыквенный с кокосовым молоком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/da/e1/3c/dae13cbf01ba19978aeda76ce16253ac-86-86.jpeg)
![Яичный хлеб на кефире Яичный хлеб на кефире](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ad/26/52/ad26520794654a1a78196ec6e60edad7-86-86.jpeg)
![Сливочная свинина Топ-Хроно Сливочная свинина Топ-Хроно](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/26/27/f2/2627f22615cc7f6479e504f6b72a4a00-86-86.jpeg)
![Горбуша с горчично-кленовым лаком Горбуша с горчично-кленовым лаком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/97/42/15/9742158e0b844bdb3a73e619312af565-86-86.jpeg)
![Лапша для лагмана Лапша для лагмана](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3e/23/12/3e231240c48a49c14376709e2193e4b0-86-86.jpeg)
![Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ec/2f/84/ec2f84c5a8ef9ccf74e2262cff1263c7-86-86.jpeg)
![Свинина в маринаде и мятный соус к ней Свинина в маринаде и мятный соус к ней](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b7/e0/c1/b7e0c1f34b8bd8e1557db5630d18496c-86-86.jpeg)
![Омлет с ветчиной и сыром Омлет с ветчиной и сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d5/1f/dd/d51fdd156e3b64fbf178d0861efafee0-86-86.jpg)