Ингредиенты для - Утиные ножки с овощным пюре

1. Пюре овощное Картофель 200 гр.
2. Пюре овощное Морковь 100 гр.
3. Пюре овощное Тыква 50 гр.
4. Пюре овощное Черешковый сельдерей 50 гр.
5. Пюре овощное Коренья 1 шт.
6. Пюре овощное Соль по вкусу
7. Пюре овощное Масло сливочное 40 гр.
8. Основное блюдо Утка 2 шт.
9. Основное блюдо Лук репчатый 6 шт.
10. Основное блюдо Фруктовое пюре 2 ст. л.
11. Основное блюдо Масло растительное 1 ч. л.
12. Основное блюдо Соль по вкусу
13. Основное блюдо Паприка по вкусу
14. Основное блюдо Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Утиные ножки с овощным пюре

1 . Этап

Утиные ножки промыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать несколько неглубоких надрезов кожи. Поперчить.

1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Утиные ножки промыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать несколько неглубоких надрезов кожи. Поперчить.

2 . Этап

Овощи и коренья вымыть, почистить, промыть. Залить водой, посолить, сварить до готовности. Р.S.: у меня жёлтая морковь, но это не принципиально.

1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Овощи и коренья вымыть, почистить, промыть. Залить водой, посолить, сварить до готовности. Р.S.: у меня жёлтая морковь, но это не принципиально.

3 . Этап

На разогретую сковороду влить растительное масло, обжарить ножки с обеих сторон, вначале надрезами вниз, вместе обжарить луковички.

1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: На разогретую сковороду влить растительное масло, обжарить ножки с обеих сторон, вначале надрезами вниз, вместе обжарить луковички.

4 . Этап

Огонь уменьшить до минимального, ножки перевернуть, на каждую выложить по 1 ст. л. яблочного пюре, влить 100 мл. овощного отвара или просто кипятка.

1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Огонь уменьшить до минимального, ножки перевернуть, на каждую выложить по 1 ст. л. яблочного пюре, влить 100 мл. овощного отвара или просто кипятка.

5 . Этап

Накрыть крышкой и томить 20 - 30 минут, периодически переворачивая и поливая образовавшимся соусом.

1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Накрыть крышкой и томить 20 - 30 минут, периодически переворачивая и поливая образовавшимся соусом.

6 . Этап

Овощи слить, добавить мягкое масло и растолочь.

1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Овощи слить, добавить мягкое масло и растолочь.

7 . Этап

Подать пюре с утиными ножками, горячим.

1. Этап. Утиные ножки с овощным пюре: Подать пюре с утиными ножками, горячим.
Утиные ножки с овощным пюре
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Запеканка картофельная с сушеными грибами
Запеканка картофельная с сушеными грибами
1. Грибы размачиваем в горячей воде около двух часов,...
Печеночный паштет Проще простого
Печеночный паштет Проще простого
Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета....
Киш виноградаря на творожном тесте
Киш виноградаря на творожном тесте
В чашу влить молоко, растительное масло Олейна, добави...
Десерт Оранжевый
Десерт Оранжевый
Курагу обдать кипятком, чернослив и изюм распарить. Ты...
Суп тыквенный с кокосовым молоком
Суп тыквенный с кокосовым молоком
Продукты. Вес овощей указан уже в очищенном виде. Наре...
Яичный хлеб на кефире
Яичный хлеб на кефире
Я обычно сначала взвешиваю необходимое количество муки...
Сливочная свинина Топ-Хроно
Сливочная свинина Топ-Хроно
Основные продукты. Свинина на фото уже маринованная. М...
Горбуша с горчично-кленовым лаком
Горбуша с горчично-кленовым лаком
Филе горбуши размораживаем (если нужно), нарезаем порц...
Лапша для лагмана
Лапша для лагмана
Итак в муку вбиваем яйцо Делаем соленую водичку, и пот...
Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями
Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями
Курицу обмыть, удалить гузку и лишний жир. Отрезать кр...
Свинина в маринаде и мятный соус к ней
Свинина в маринаде и мятный соус к ней
Это то, что нам нужно для мяса. Измельчить чеснок Лист...
Омлет с ветчиной и сыром
Омлет с ветчиной и сыром
Нарезать ингредиенты для начинки. На сковороде растопи...