Печеночный торт с луком и морковью

1 . Этап

1. Если нужно, удалите пленку с печени, вымойте ее и нарежьте небольшими кусочками.

2 . Этап

2. Сложите печень в чашу блендера и превратите в однородную массу.

3 . Этап

3. Должен получится вот такой фарш из печени, перелложите его в миску со всеми соками.

4 . Этап

4. Добавьте к печеночному фаршу муку и яйцо, перемешайте.

5 . Этап

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте кулинарное кольцо из фольги желаемого диаметра. Внутрь выложите небольшое количество фарша.

6 . Этап

6. Обжаривайте пару минут, затем удалите кольцо и обжарьте до румяной корочки.

7 . Этап

7. Переверните печеночный блин на другую сторону и обжаривайте до готовности.

8 . Этап

8. Получаются вот такие толстые блинчики.

9 . Этап

9. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке, луковицу очистите от шелухи и нарежьте кусочками среднего размера.

10 . Этап

10. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите морковь и обжарьте до мягкости.

11 . Этап

11. Разогрейте отдельную сковороду или насухо вытрите сковороду после моркови и обжаривайте лук до готовности.

12 . Этап

12. Уложите один блин на плоскую тарелку, смажьте его небольшим количеством майонеза.

13 . Этап

13. Поверх майонеза выложите морковь, а затем лук, снова покройте майонезом.

14 . Этап

14. Накройте начинку вторым печеночным блином, смажьте его майонезом.

15 . Этап

15. Повторите все действия с начинкой, пока не закончатся блины.

16 . Этап

16. Оставьте торт на 2 часа для пропитки, а затем наслаждайтесь.